Пищевая Ценность
протеин – 11,5 г, жир – 7,2 г, клетчатка – 0,5 г, зола – 2 г, влага – 82 г.
Минеральные вещества (в 100 г продукта): P – 127 мг, Ca – 9 мг, Na – 159 мг, Cl – 202 мг, K – 255 мг, Mg – 13 мг, Fe – 3,1 мг, Cu – 211 мкг, Co – 2 мкг, Mn – 32 мкг, I – 2,8 мкг.
Витамины (в 100 г продукта): А – 560 МЕ, Е – 0,76 МЕ, В1 – 0,05 мг, В2 – 0,24 мг, В3 – 1,81 мг, В5 – 0,6 мг, В6 – 0,13 мг.
Энергетическая ценность (на 100 г): 112 ккал.